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外国人说中国人吃饭就像在接吻

作者:肖琅 张哲成 韩涛??时间:2019-01-14
描述:全家老少聚餐,相互夹菜是热闹、亲昵、祥和的体现;朋友聚会集体用餐,觥筹交错是热闹、宽容、消除隔阂的最佳途径。在这样热闹和盛情中,很容易出现近距离飞沫乱舞,唾液大交流。
《生活宝典shenghuobaodian.com》讯? 千百年来,我国形成的饮食文化根基相当稳固,全家老少聚餐,相互夹菜是热闹、亲昵、祥和的体现;朋友聚会集体用餐,觥筹交错是热闹、宽容、消除隔阂的最佳途径。但在这“热闹”中,很容易出现近距离飞沫乱舞,唾液大“交流”。难怪有外国人说中国人吃饭就像在“接吻”,会餐制的“接吻”是一对十甚至更多,所以,传染疾病的可能性就很高。
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有一类传染病主要通过消化道传播。被病原菌污染的食物和水入口后,便可经口腔传染,这就是我们所说的病从口入。在日常生活中,因饮食不当引起的食入性传染病事例不胜枚举,常见包括甲肝、戊肝、细菌性痢疾、伤寒、副伤寒、霍乱、阿米巴痢疾等,这些传染病的病原体都可以存在于不洁食品中或不干净的手中,一旦食入这些食品就有可能导致传染病发生。而分餐制是防范病从口入简单、有效的措施,可以避免餐桌上病毒或细菌携带者传播给他人。
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各类细菌、病毒等生物病原体传播寄生于人体,所引发的疾病统称感染性疾病或感染症,其中也包括传染病。在各种生菜中都可能存在各种寄生虫卵,甚至在一根葱体上能有4种寄生虫卵。新中国成立以来,我国之所以始终倡导百姓饭前便后洗手,一个重要的目的就是防止寄生虫卵从口而入。
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感染性疾病的病种和发病人数都是最多的一类疾病,轻者有感冒、 咽炎,重者有肺炎、肝炎。据世界卫生组织报告,在全球发病人数最多的12种疾病中,感染性疾病占9种;在12种死亡人数最多的疾病中,感染性疾病占8种。感染性疾病造成的危害很是严重。
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建议:在家庭中推行分餐制,防范病从口入。在酒店一律吃自助餐,聚会也不例外!!
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文章来源:shenghuobaodian.com
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