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识别瘦肉精猪肉:皮下脂肪通常不足1厘米

作者:??时间:2018-03-30
描述:食用含有 “瘦肉精”的肉会对人体产生危害,常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状,特别是对心脏病、高血压患者危害更大。长期食用则有可能导致染色体畸变,会诱发恶性肿瘤。
《生活宝典shenghuobaodian.com》讯? 首先看猪肉皮下脂肪层的厚度。一般情况下,瘦肉精猪皮下脂肪层明显较薄,通常不足1厘米;正常猪肥膘约为1厘米—2厘米。其次看颜色,一般情况下,含有瘦肉精的猪肉特别鲜红、光亮。另外,如果肥肉与瘦肉有明显分离,而且瘦肉与脂肪间有黄色液体流出,则可能含有瘦肉精。
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“瘦肉精”饲养的动物肉可致人中毒甚至死亡
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公开资料显示,瘦肉精,通常是指盐酸克伦特罗,是一种肾上腺类神经兴奋剂。类似药物还有莱克多巴胺、沙丁胺醇和特布他林等,同样能起到“瘦肉”作用。将这一类“瘦肉精”添加于饲料中,可以增加动物的瘦肉量,减少饲料使用,使肉品提早上市,从而降低成本。
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科学研究表明,食用含有 “瘦肉精”的肉会对人体产生危害,常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状,特别是对心脏病、高血压患者危害更大。长期食用则有可能导致染色体畸变,会诱发恶性肿瘤,至于究竟摄入多大量,如何导致恶性肿瘤,有关病例研究国内外尚无定论。近几年,不少地方出现了“瘦肉精”致人中毒甚至死亡的案例。
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文章来源:shenghuobaodian.com
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